7 декабря 2020 года на базе Поволжского кооперативного института состоялось заседание круглого стола на тему «Особенности межнационального сотрудничества и межнациональной интеграции в рамках деятельности образовательных учреждений. Региональный аспект». В заседании принял участие член Саратовского и Царицынского отделений ИППО Евгений Астафьев.
Также участниками мероприятия в очном формате и дистанционно приняли участие представители исполнительной власти, образовательных учреждений, национальных и общественных объединений.
В числе модераторов выступили ректор института Ольга Мизякина и руководитель саратовского отделения Императорского Православного Палестинского общества Сергей Саратовский, а также первый директор медресе «Шейх Саид» Расим-хазрат Кузяхметов, председатель Общественного совета при министерстве культуры Саратовской области Елена Дробышева, заместитель председателя Общественного совета при региональном министерстве образования Денис Гончаров, член Саратовского и Царицынского отделений ИППО Евгений Астафьев, руководитель общественной организации «МНКА молдаван города Саратова» Олег Сауляк и другие представители региональной общественности.
В ходе торжественной части мероприятия присутствующим были вручены сертификаты участников и общественные награды. Действительному члену Саратовского и Царицынского отделений Императорского Православного Палестинского Общества Евгению Астафьеву от лица Комитета имени К. П. Победоносцева во внимание к многолетним просветительским трудам на благо Православия был вручён почётный знак Св. матери Марии (Скобцовой).